Concept

Notre concept et nos valeurs

Les poulaillers mobiles permettent de facilement déplacer les volailles qui pourront bénéficier de parcours enherbés tout au long de leur croissance. Nous proposons une production cohérente avec l’activité existante (viticulture) et nos valeurs (durabilité, qualité et proximité).

Durabilité

Pourquoi ce concept est-il durable ?
Cette activité permet de coupler les avantages des deux productions : viticulture et aviculture. Les volailles vont naturellement maintenir l’enherbement des parcelles, ce qui permettra de limiter le travail du sol et préservera sa structure. Les volailles raffolent des insectes et des escargots, assurant ainsi une régulation naturelle de leur présence tout en apportant un engrais naturel !

Proximité et Qualité

Les volailles seront disponibles en vente directe. Garder un contact avec le consommateur est précieux pour nous.
Les volailles sont élevées en plein air et selon un cycle long (minimum 130 jours de la naissance à l’abattage) favorisant une viande tendre et savoureuse.

“Proposer une viande de qualité et locale pour satisfaire les petits comme les grands gourmands.”

Laurent Collignon